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Pescato italiano e prodotti d’importazione

Secondo Coldiretti Pesca contro le truffe serve la tracciabilità anche nei ristoranti

In Italia, lo scorso anno, l’importazione del pesce è cresciuta dell’ 11%  e con essa la probabilità di trovare sulle nostre tavole pesce proveniente dall’Estremo Oriente. Anche se non ce ne accorgiamo, in Italia si mangia sempre meno pesce pescato nei nostri mari e sempre più prodotti di importazione. Il problema sorge quando è dubbia [...]

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Mercato del pesce

Chioggia si ribella ai banchi gestiti da cinesi

Bancarella di pesce fresco gestita da cinesi. Succede a Chioggia. Apriti cielo, non si era mai visto niente di simile! A Venezia ci si è quasi arresi all’idea che i cinesi stiano lentamente comperando fette della città subentrando in attività di ristorazione e “vendita chincaglieria”. Ma a Chioggia, l’idea che un cinese si metta a [...]

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